一、傳播康家百年“留余”文化

　　清·乾隆三十八年(公元1773年)，河南原蘇里(今河南鄭州鞏義市康店鎮(zhèn))人、康家第十世傳人康玉生(見(jiàn)康家家譜第508頁(yè))慕懷藥之名，舉家渡過(guò)黃河，遷往懷慶府西南冷村(今河南溫縣西南冷村)，開(kāi)始從事懷藥種植及加工貿(mào)易，并創(chuàng)立“懷山堂”商號(hào)。

　　懷山堂歷經(jīng)251年、八代傳承，第八代傳人為康明軒，也是康家第十八世傳人。

懷山堂品牌傳承譜系

二、傳承四大懷藥種植與炮制“非遺”技藝

　　康明軒在四大懷藥種植和炮制的傳承發(fā)展上做了突出的貢獻(xiàn)。早在 2000年，他就開(kāi)始對(duì)四大懷藥的栽培、炮制、鑒別、使用保健以及四大懷藥非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的種類(lèi)、數(shù)量、現(xiàn)狀及傳承人開(kāi)展深入的研究工作，并建立檔案，并先后編寫(xiě)了《懷菊花種植技術(shù)與應(yīng)用 》、《鐵棍懷山藥種植技術(shù)與應(yīng)用》、《懷藥企業(yè)搞好文化營(yíng)銷(xiāo)的必要性》等論文和著作，建立了傳習(xí)基地，被焦作市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心授予“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究示范基地、生產(chǎn)性保護(hù)示范基地”。

　　康明軒廣泛收集四大懷藥相關(guān)物品，為四大懷藥非物質(zhì)文化遺產(chǎn)博物館的展示陳列提供素材，改善了四大懷藥的保護(hù)環(huán)境，使瀕危和重要的四大懷藥以及一批傳承人得到有效的保護(hù)，全社會(huì)文化遺產(chǎn)保護(hù)意識(shí)不斷提升。

 

　　憑借對(duì)懷藥種植與炮制的深入研究，康明軒參與起草編寫(xiě)《地理標(biāo)志產(chǎn)品四大懷藥國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》文本?？得鬈庨_(kāi)創(chuàng)了“公司+基地+農(nóng)戶”的種植模式，2008年9月8日，時(shí)任總書(shū)記胡錦濤視察懷山堂標(biāo)準(zhǔn)化種植基地并對(duì)這一模式充分肯定。

　　經(jīng)過(guò)多年的研究與改良，康明軒的懷藥種植與炮制技藝具有著科學(xué)、規(guī)范、化古為今、推陳出新的特點(diǎn)?？得鬈幯芯?、改良后推出的懷藥種植技術(shù)，適合大面積機(jī)械作業(yè)，提升了栽種工效，減輕采挖時(shí)的體力消耗，也避免了傳統(tǒng)種植方法造成的收獲時(shí)期對(duì)收獲人員身體的傷害。其種植技術(shù)受到藥農(nóng)極大歡迎，并且已經(jīng)得到推廣。其研究、改良后推出的懷藥炮制技術(shù)，既不失古法意味和功效，也更符合現(xiàn)代社會(huì)對(duì)環(huán)境保護(hù)和身體保健的要求?？得鬈幵趥鞒泄欧ɑA(chǔ)上，注重對(duì)山藥加工工藝進(jìn)行科研創(chuàng)新，多項(xiàng)創(chuàng)新工藝、方法獲得國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利。

　　2009年，康明軒與溫縣農(nóng)科所在原“雞骨山藥”基礎(chǔ)上加以改良，精心培育出“鐵棍”牌山藥，并注冊(cè)商標(biāo)予以保護(hù)。

康明軒獲得的山藥加工工藝國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利一覽表

　　在炮制技藝上，2014年，康明軒改變了傳統(tǒng)硫磺熏蒸方法的不足，無(wú)硫加工山藥使得其中的營(yíng)養(yǎng)成分可以保存93%以上，古法麩炒山藥使得產(chǎn)品藥性更足，口感更香醇。同時(shí)，利用山藥溫脾暖胃的特性，充分考慮現(xiàn)代人的快節(jié)奏生活和食養(yǎng)需求，遵循古法炮制技藝，將鐵棍山藥加工成鐵棍山藥粉、鐵棍山藥復(fù)合粉等，較大程度的保存了鮮山藥的營(yíng)養(yǎng)，讓食用山藥更方便，更易吸收。

三、傳承康家十大技藝

　　懷山堂發(fā)展到第四代康碩儒(1840-1912年)一代，懷藥種植加工已經(jīng)具備了相當(dāng)規(guī)模，炮制技藝爐火純青，懷藥的診療應(yīng)用也日漸成熟，康家結(jié)合當(dāng)?shù)孛耖g流傳的懷藥診療治病古方，并虛心向當(dāng)?shù)乩现嗅t(yī)學(xué)習(xí)，不斷探索挖掘，逐步摸索出了一套以懷山藥為主，并和其他中藥材相結(jié)合運(yùn)用的中醫(yī)治病診療方子。

　　目前，康氏中醫(yī)診療法為一套以懷山藥為主，并充分運(yùn)用中藥配伍相須相使關(guān)系而治病診療的中醫(yī)方子。這些針療方以中醫(yī)辨證論治、隨癥加減、以脾肺腎為主，調(diào)五臟、解六腑關(guān)系為主要特色，診療項(xiàng)目包括不孕不育、抑郁癥、肥胖、高血壓、降糖、痛風(fēng)、促進(jìn)生長(zhǎng)、紅斑狼瘡、清心養(yǎng)肺、皮膚病等項(xiàng)目的“懷山藥+”十大技藝。目前我們已經(jīng)把這些康氏診療方匯總，逐級(jí)向河南省級(jí)申報(bào)非遺技藝傳承項(xiàng)目。我們將對(duì)這些古方單方重新進(jìn)行整理，同時(shí)結(jié)合現(xiàn)代人的身體需求，再進(jìn)行合理配比，再利用現(xiàn)代化加工技藝制成食養(yǎng)品，方便現(xiàn)代人食用。