五年輪作是指在種完一茬山藥后，會(huì)輪作其它植物以讓土地恢復(fù)肥力，養(yǎng)地五年后才會(huì)再次種植山藥。（輪作價(jià)值）

懷山藥和淮山藥的區(qū)別就是產(chǎn)地不同，懷山藥是河南省焦作地區(qū)種植的山藥，因?yàn)榻棺鞯貐^(qū)古稱懷慶府，所以焦作的山藥也稱為懷山藥；淮山藥是指江蘇安徽等地所產(chǎn)的山藥。

懷山藥是指古懷慶府也就是今河南溫縣所產(chǎn)的山藥，鐵棍山藥是懷山藥里面最好的品種，因其表面有暗紅色銹斑，顏色類似鐵銹，故名鐵棍山藥。

鐵棍山藥是懷山堂和溫縣農(nóng)科所在2009年培育出來的，為了進(jìn)行保護(hù)，懷山堂注冊了“鐵棍”商標(biāo)，我們選用的原材都是道地正宗的鐵棍懷山藥，是再次對(duì)品質(zhì)背書的，產(chǎn)品質(zhì)量您可以放心！

壚土地鐵棍山藥，因?yàn)閴劳恋赜矊?shí)，黏性大，所以它彎彎扭扭，外觀不是非常直，但屬于鐵棍山藥中的佳品，營養(yǎng)價(jià)值相對(duì)更高，口感上也更瓷實(shí)一些，吃著更面一點(diǎn)。 沙土地山藥一般比壚土地山藥長，外觀也比較直，但沙土地松軟，所以沙土地山藥水氣大，口感沒有壚土地山藥好，營養(yǎng)價(jià)值也比壚土地鐵棍山藥稍次一些。

我們的山藥粉是經(jīng)過非遺古法麩炒后的熟粉，相比于山藥藥性更強(qiáng)，更易吸收；且七斤新鮮山藥出一斤粉，喝一杯我們的山藥，相當(dāng)于吃了一根鐵棍山藥，食用更方便快捷。