4月15日，懷山堂河南省道地四大懷藥繁育技術(shù)工程研究中心通過專業(yè)評估機(jī)構(gòu)的專業(yè)評價(jià)，被納入新序列管理的省級工程研究中心，為解決懷山藥產(chǎn)業(yè)“卡脖子”技術(shù)問題做出重大貢獻(xiàn)。

建立山藥脫毒繁育實(shí)驗(yàn)室

把好品質(zhì)源頭

早在 2005 年，懷山堂就聯(lián)合河南師范大學(xué)生命科學(xué)院建立山藥脫毒繁育實(shí)驗(yàn)室，開展山藥種苗的脫毒繁育研究，并建立山藥種苗基因家譜，完成“指紋圖譜”工程。 通俗地說，懷山堂已經(jīng)建立了山藥種苗的基因庫，清楚地了解每一代山藥種苗的家族傳承關(guān)系，知道這一代山藥苗的父輩、祖輩都是誰，也會(huì)知道它的下一代、下下一代是誰。這就可以從源頭上確保山藥種苗的品質(zhì)，也就在源頭上保障了山藥的品質(zhì)及其綠色環(huán)保要求。

山藥為無性繁殖植物，可用其塊莖進(jìn)行繁育。通常選用無腐爛、健康飽滿且含頂芽的山藥栽植或地下塊莖切段作種栽。但在山藥的無性繁殖過程中感染的病毒種類很多，不同地區(qū)栽培的山藥品種均不同程度地感染病毒，其感染的病毒種類在不同山藥品種間差異明顯。河南省溫縣及武陟縣等地懷山藥感染的病毒主要為馬鈴薯 Y 病毒（PVY）和馬鈴薯卷葉病毒（PLRV），病毒可通過種栽無性多代的繁殖過程逐年累積，從而導(dǎo)致種栽退化。在山藥生長初期，病毒病癥狀并不明顯，在生長的中后期，癥狀逐漸明顯。發(fā)病初期葉上出現(xiàn)明顯的褪綠斑，隨后綠色花斑逐漸隆起，葉片斑駁花葉、凸凹卷曲畸形、黃化或壞死，染病葉片明顯小于健壯葉片，葉片皺縮，出現(xiàn)花葉、卷葉現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)整株矮化，生長緩慢，地下塊莖變小、變形，品質(zhì)下降，使商品性狀變差，同時(shí)產(chǎn)量大幅度降低。病毒病已成為制約山藥產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的瓶頸問題。

       目前，國際上還沒有根治病毒病的特效藥，所以山藥規(guī)模化、規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)進(jìn)行有效的脫毒繁育，是必不可少的源頭工程。脫毒苗的大面積推廣和應(yīng)用可減少對環(huán)境和山藥本身的污染，符合現(xiàn)代綠色食品（或綠色中藥）和環(huán)境保護(hù)的要求，也是提高山藥商品性和發(fā)展山藥產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵。

目前懷山堂下轄省級企業(yè)技術(shù)中心，擁有檢驗(yàn)儀器 100 余臺（套），可自主進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品重金屬、農(nóng)殘含量等的技術(shù)分析 ；同時(shí)自動(dòng)控溫調(diào)濕智能化溫室 1 座已建成投入使用。這些實(shí)驗(yàn)室及試驗(yàn)基地，為懷山藥產(chǎn)品的深加工提供技術(shù)保障，也確保了懷山堂下游深加工產(chǎn)品的品質(zhì)。